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道南情報・eひろば 知内町の特産品紹介

知内町の特産品紹介

マコガレイ

マコガレイ
 知内沖の津軽海峡に生息しているマコガレイは、北の海の過酷な環境に耐えるため脂を豊富に蓄えた高級魚。ぷりぷりの白身はあっさりとしていながら油がのっていて、色々な料理に合います。カキと並ぶ知内の「海の特産品」です。

お問合せ先

地域振興対策官

  • 電話番号:0138-42-7740 、 0138-42-7745

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