北海道開発局
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まちづくり・環境・建設産業・用地>>観光>>「大地と海の贈りもの~北海道 食の魅力~」>>download(English)



 Gifts from the land and the sea ~Charm of Hokkaido foods~

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 Let's go and discover"Delicious" Hokkaido! PDFfile1.3MB
 Secrets of "Delicious" Hokkaido PDFfile0.8MB
 Transportation in Hokkaido PDFfile4.7MB
 Introduction of Hokkaido foods  
  Agricultural products  
     Beef -Much cherished Hokkaido brand- PDFfile2.2MB
     Dairy Products -Rich, fresh, gifts from the land- PDFfile1.9MB
     Soba (Japanese buckwheat noodles) -Enjoy traditional
       noodles made fresh in the farm-
PDFfile1.8MB
      Rice -Safe, secure, and delicious- PDFfile2.0MB
     Potato -This mild sweetness is the taste of Hokkaido- PDFfile2.2MB
     Corn -Summer tradition of Hokkaido- PDFfile2.0MB
      Fruits -Fun to pick! Fantastic to eat!- PDFfile2.4MB
     Vegetables in Hokkaido -Vegetables in Hokkaido are great! PDFfile0.9MB
  Marine products  
     Shrimp -Compare the tastes ofthree kinds of shrimp!- PDFfile2.3MB
     Sea Urchin -Savor the taste of the sea- PDFfile3.3MB
     Crab -KING OF MARINE PRODUCTS- PDFfile2.0MB
      Scallops -Flavor full of producers' enthusiasm- PDFfile3.7MB
     Salmon -Salmon is the food culture of Hokkaido- PDFfile2.1MB
     Oyster -Flavor created by the sea and mountains- PDFfile2.0MB
  Local foods  
     Sushi, Kaisendon -Enjoy fresh marine products- PDFfile1.5MB
     Ramen -Collaboration of a variety of flavors- PDFfile2.6MB
      Jingisukan(mutton barbecues) -Hokkaido Soul Food- PDFfile2.6MB
     Beer -A long history, a wide variety- PDFfile2.3MB
  Useful information on Hokkaido PDFfile1.5MB

このページの掲載内容に関するお問い合わせ
開発監理部 開発連携推進課  
■電話 011-709-2311(内線5430) ■FAX 011-746-1032

国土交通省
  北海道開発局
〒060-8511 札幌市北区北8条西2丁目第1合同庁舎 案内図  TEL 011-709-2311(大代表)
Ministry of Land,Infrastructure and Transport and Tourism Hokkaido Regional Development Bureau
国土交通省
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