国土交通省北海道開発局 函館開発建設部

中世時代の日本海交易の中心拠点として繁栄し、800年の歴史を刻む本道最初の和人入植の町、上ノ国町。

　

古くから、水稲中心の複合経営が営まれていました。

平成2年に農業指導センターを設置し、さやえんどう、にらなどの、軟質の野菜を中心とした、高収益作物の栽培を奨励しています。

　畜産部門は、養豚が主力です。

　肉用牛の育成も行っており、八幡牧場は、檜山では最も広い牧場です。

主要指標

農業経営体数（経営体）	112	耕地面積（ha）	1,010
基幹的農業従事者数（人）	198	田耕地面積（ha）	673
（参考）		畑耕地面積（ha）	334
販売農家数（戸）	107	経営体当り耕地面積（ha）	9.0
一般世帯数（世帯）	2,493	総土地面積（ha）	54,771
農家率（販売農家、％）	4.3	耕地率（％）	1.8

 

主要農産物の概況

品目	作付面積（ha）	生産量（t）
水稲	222	1,100
小麦	99	288
大豆	120	212
ばれいしょ	24	504
なたね	×	×
そば	52	29

×はデータ公表のないもの

 

主要畜産物の概況

品目	飼養経営体数（経営体）	飼養頭数（頭）
乳用牛	1	×
肉用牛	4	×
豚	1	×

×はデータ公表のないもの

その他特産品

農産物　：　しいたけ、アスパラガス

地場農産物加工品　：　フルーツポーク、なたね油、こうれん、かたこもち
 

主要指標

農業経営体数、基幹的農業従事者数、販売農家数　：　農林水産省「2015年農林業センサス」

一般世帯数　：　総務省「平成31年1月1日住民基本台帳人口・世帯数」

耕地面積、田耕地面積、畑耕地面積　：　農林水産省北海道農政事務所「令和元年産農林水産統計公表資料」

総土地面積　：　国土交通省国土地理院「全国都道府県市区町村別面積調（令和2年）」

農家率、耕地率　：　函館開発建設部算出

 

主要農産物の概況

水稲、小麦、大豆、なたね、そば  ：　北海道農政事務所「令和元年産農林水産統計公表資料」

ばれいしょ　：　北海道農政事務所「平成30年産農林水産統計公表資料」

 

主要畜産物の概況

全データ　：　農林水産省「2015年農林業センサス」