国土交通省北海道開発局 函館開発建設部

各地の珍しいレシピ

地域の農産物をいかした、安全でおいしいめずらしい料理を紹介します。
ぜひトライしてみてください！

野菜別メニュー

• 男爵薯（ポテトライス）
• メークイン（メークインの三杯酢あえ・変わりメークインフライ）
• 人参（にんじんゼリー）
• リンゴ（リンゴ揚げパイ・リンゴの天ぷら）
• かぼちゃ（みやこかぼちゃ入りゴボウ天・みやこかぼちゃドーナツ）
• ニラ（にらと牡蠣のキムチあえ・にらのサーモンマリネ）
• ウド（ウドと小松菜のいため）