衛生管理型施設（えいせいかんりがたしせつ）…むずかしそうな名前だけれど、食の安全・安心のため、役に立っている施設（しせつ）なんだ。下の写真を見てみよう。
　岸壁（がんぺき）に屋根がついているね。　屋根があれば、鳥のふんやはね、雨などが魚にかかってしまうことを防ぐことができて、太陽の日差しからも魚を守ることができるよ。
　それから、魚を運ぶ時に使う道具もきれいな水で、あらって使っているよ。
　だから、魚をきれいで新鮮（しんせん）に保（たも）つことができるんだ。
　これまでは夏は暑い日差しの中、冬は雪の中、漁師さんは働いていたけれど、屋根ができたことで、今までよりも気持ちよく働くことができるようになったそうだよ。

(1) 水揚げ作業（みずあげさぎょう）

(2)荷さばき所（にさばきじょ）

(3)積み込み作業（つみこみさぎょう）

　魚を水あげする時には、専用（せんよう）の台や、魚を入れる箱（はこ）など、いろいろな道具を使うんだ。道具は、きれいにあらって使われているよ。
　衛生管理型施設（えいせいかんりがたしせつ）では、滅菌（めっきん）した海水を使って、道具をあらっているんだ。（滅菌（めっきん）とは、機械などを使って悪い菌（きん）をなくすこと）
　使い終わった海水は、ごみを取りのぞいて、きれいにしてから海に流しているんだよ。
　漁港に行っても、なかなか気がつかないかもしれないけれど、海水を滅菌（めっきん）したり、海に流す時にきれいにするための整備（せいび）がされているんだね。

　北海道開発局が整備（せいび）している漁港のうち、衛生管理型施設（えいせいかんりがたしせつ）が整備（せいび）されているのは17か所あるよ。（平成24年度末見込み）
　みんなの家から近い漁港はどうかな？下の図を見て確認してみよう！
　衛生管理型施設（えいせいかんりがたしせつ）はこれからも、ふえていく予定だよ。