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後志の食の魅力を応援し隊!

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 「食」は9期計画の柱のひとつ。
 後志の各地で、おいしく、種類豊富で魅力的な農水産物がとれます。
 後志の食をPRすることは、生産者、加工業者の応援だけでなく、地域の魅力アップとブランド力の向上、生産空間の維持にもつながるはず!
 後志の食を当部として応援・PRするため、農家をはじめ加工品の製造・販売者などを取材してレポートを作成し、このページに掲載して後志の食を発信します。

全国で一番とれる夏だいこん~留寿都村

仁司貴則さん(左)と尾崎怜史さん(右)
  後志管内の食の魅力を伝えるべく留寿都村を訪れました。全国一の生産量(※)を誇る留寿都地域でどのように夏だいこん生産が行われているのかお伝えします。   ※令和4年産生産量

食卓に彩りを添えるカラーピーマン~赤井川村

二川健司さん(前方)英司さん(後方)親子
 後志管内赤井川村を訪れ、カラーピーマンについて取材させていただきました。
 色とりどりのカラーピーマンの魅力と生産者の思いをお伝えします。

お問合せ先

地域連携課

  • 住所:小樽市潮見台1丁目15番5号
  • 電話番号:0134-23-8035(地域連携課長)

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