国土交通省北海道開発局 帯広開発建設部

 1．米を用意して量る

　いつも食べている米は、どこで作られたのでしょう。米作りは、川とつながりがあります。
　また、どうやってあなたの元に届いたのでしょう？　物を運ぶための道には、川とのつながりがあるのでしょうか？

2．洗って水にひたす

　米を洗うのにも、たくためにも水が必要です。水道の水は、どこから来ているのでしょう？
　また水といえば、空から降ってきた雨は、地面に落ちたあとどうなるのでしょうか？

3．炊飯器のスイッチオン

　停電してもごはんをたくことができますか？　飯ごう炊さんをしたことはありますか？
　そんな苦労をはぶいてくれる電気。電気と川にも関係があります。

4．みそ汁やおかず

　おかずにするサケは、ふつう海でとれますが、生まれるのは海ではなく川です。
　とり肉のからあげは、とり肉に味を付け、でんぷん（かたくり粉）をまぶしてから、油であげて作ります。この時使うでんぷんを作るのに、川は関係あるのでしょうか？
　また、でんぷんはジャガイモから、みそは大豆から、パンやうどんは小麦（粉）からできます。これらは畑でとれます。
　みそしるの具やその他のおかずの材料にも、畑の作物が多いですね。畑と川には、どんなつながりがあるのでしょうか？